一、韭菜为什么生韭蛆？
韭蛆成虫为黄脚蕈蚊（xùnwén），对黄光和蓝光有趋向性，对臭味和甜味较为敏感。韭菜有跳根的生理特点，新生鳞茎形成后，老鳞茎和老根须腐败，产生臭味，吸引种蝇在此产卵生蛆。青韭收割后未及时清园和使用未充分腐熟的有机肥产生的臭味也会吸引成虫产卵生蛆。
二、韭蛆危害特点
虫态有成虫、卵、幼虫、蛹，以幼虫聚集在韭菜地下部的鳞茎和柔嫩的茎部为害。一般一年发生4代，分别发生于5月上旬、6月中旬、8月上旬及9月下旬。成虫产卵于韭株周围的土缝或土块下，幼虫孵化后，聚集在韭菜地下部的鳞茎和柔嫩的茎部为害，引起幼茎腐烂，使韭菜叶枯黄，至腐烂而死，严重者韭菜整株死亡。
三、韭蛆是怎么防治的呢？
韭蛆的防治方法以前常规是农药防治，使用的农药往往是高毒，高残留的剧毒农药，虽能收到一定的防治效果，但会对韭菜造成严重污染，给消费者的身体健康造成重大损害。而现在随着人们健康观念的提升，对蔬菜质量的要求也越来越高。故此总结出一套无公害韭菜韭蛆农业防治技术措施供大家参考。
首先，要实行轮作倒茬，葱、蒜、韭菜类蔬菜发生的病虫害相似，容易相互侵染，所以韭菜播种或移栽时，前茬若是葱、蒜类蔬菜，则地下害虫尤其是韭蛆多，同时也会使菌源累积，加重病害发生，必然造成韭菜出苗串低，生长势差。因此要尽可能将韭菜（包括葱、蒜类）与其它蔬菜进行轮作，轮作年限应在3年以上。
其次，就是一些针对韭菜生长期间的一些防治措施1）、采取物理防治
早春及秋季韭蛆幼虫发生时，连续灌水3次，灌水以淹没垄背为准，使部分根蛆窒息死亡。另外，韭菜刚刚收割后，因韭菜散发出一种浓郁的韭菜味，容易引来成虫产卵。因此，韭菜收割后，立即在韭菜畦面上覆盖塑料薄膜3至5天，待韭菜伤口愈合，气味消失后，再揭掉薄膜。
2）、生物防治
用铁锄在韭菜地里犁出一道深5——10厘米的沟，沟里撒上草木灰，用土把沟和草木灰盖住，再给韭菜浇一遍水。在韭菜地里撒上草木灰，不但地里不长地蛆，还会给韭菜增加肥料，一举多得。有条件的菜农还可以使用沼液防治。早春及秋季韭蛆幼虫发生时，每茬韭菜割完后，用沼液灌根，既可以杀死韭蛆又增施有机肥。
3）、使用生物农药防治
对于韭菜的韭蛆防治可分为：
1、韭菜黑头蛆不太严重、亩成本用药水平不高的区域如：山东、山西、陕西、甘肃、河北等部分地区，使用“蛆死鬼”500ml-1000ml/亩进行随水冲施即可2、韭菜黑头蛆发生比较严重的地区，亩成本用药水平比较高的区域如：河北部分地区、山东部分地区、东北部分地区等，亩用量可加大到1000ml-2000ml/亩随水冲施即可；3、对于地块比较干燥或沙土地、漏水田可先灌溉一次清水后，然后在进行冲药即可，这样使用效果会更好再次，利用昆虫病原线虫防治韭蛆，以虫治虫也是现在一种新兴的生物防治办法，将韭蛆的天敌线虫施到韭菜地里，线虫生长繁育后吃韭蛆，防治效果好，经济实惠。
后，现在随着农业的发展，一些新兴的栽培种植模式同样可以起到防治韭蛆的目的：
无土栽培，如水培，沙培等，无土栽培韭菜能够完全克服韭蛆危害，于是乎就完全没有了剧毒农药的使用。
设施栽培，种植韭菜时，使用防虫网在成虫产卵季节对韭菜生产田块进行隔离，防止韭蛆成虫侵害，同样可以防止韭蛆的危害。